Ebook Télécharger Bouillon: Les recettes cultes des bouillons parisiens

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Bouillon: Les recettes cultes des bouillons parisiens

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Détails sur le produit

Broché: 192 pages

Editeur : Marabout (31 octobre 2018)

Collection : Cuisine

Langue : Français

ISBN-10: 2501136365

ISBN-13: 978-2501136365

Dimensions du produit:

21 x 2,6 x 25,5 cm

Moyenne des commentaires client :

4.2 étoiles sur 5

4 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

169.027 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Quelques belles photos des Halles de Paris, des croquis de sa restructuration pour devenir le "ventre de Paris", des photos des différents "Bouillons" qui s'ouvrent un peu partout en France pour nourrir de grandes tablées, mais l'intérêt est pour moi, dans l'utilitaire des recettes. Objectif: nourrir une tablée de 10/12 personnes sans passer mon temps à courir en cuisine, sans avoir pu partager avec eux plus qu'un regard de loin.Et ce livre va devenir mon nouvel ami avec ses bonnes idées (non exhaustives mais de celles qui m'ont le plus plu):-Entrées: céleri rémoulade aux sprats fumés, poireaux ravigotes, os à moelle sel de Noirmoutier, rillettes de harengs ou de saumon, harengs pommes à l'huile-Plats: bourguignon de paleron de boeuf, blanquette de veau, pot-au-feu, pomme dauphine, poulet au vinaigre, brandade de morue, frites façon bouillon, légumes à la croque sel et sauce bagna cauda, soupe au pistou-et de mes préférés alors que je ne suis pas trop bec sucré, les desserts: riz au lait caramel au beurre salé, chou chantilly, pommes au four, ile flottante, far breton (photo ci-dessous), flan pâtissier, baba au rhum...Je me suis aperçue que je retrouvais dans ce livre plein de recettes que préparait ma grand-mère, recettes qu'elle n'a pas eu le temps de nous transmettre.Un délicieux retour dans ses jupes pour moi, donc.

Je m'attendais à des recettes des soupes inconnus. A l'ancienne. Le livre est beau et chère, les photos sont magnifiques, mais ma première réaction était de le renvoyer, car je ne trouves pas ce que j'attendais. J'ai décidé de le garder finalement pour ma collection même si certains numéros de Marmiton m'ont apporté plus de solutions faciles que ce livre

Super recettes. Le cadeau a énormément plu. Nous étions déjà fan du restaurant et grâce à ce livre, nous avons pu transmettre notre sentiment à nos amis.

Excellent livre de recettes faciles et classiques

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Ebook gratuit La recherche du grand gibier blessé : Entraînement pratique du conducteur et du chien de Julia Numssen,Chris Balke,Gilbert Titeux (Traduction) ( 17 octobre 2013 )

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La recherche du grand gibier blessé : Entraînement pratique du conducteur et du chien de Julia Numssen,Chris Balke,Gilbert Titeux (Traduction) ( 17 octobre 2013 )

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Détails sur le produit

Broché

Editeur : Editions du Gerfaut (17 octobre 2013) (1702)

ASIN: B0160J4J60

Moyenne des commentaires client :

4.2 étoiles sur 5

6 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

390.881 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Ce livre est très bien! Il est simple, clair et intéressant!Pour tous les passionnés de la recherche au grand gibier blessé, il est fait pour vous!

livre très complet simple à lire expliquant les postures et les comportements du chien, donne de nombreuses explications des blessures des différents grands gibiers et des attitudes à prendre pour les différentes recherches .Super!

Des vrais conseils par le seul professionnel Européen de la rechercheAu sang et de la conduite de chiens de rouge. Des explications de chasseurs pour les chasseurs. On en redemande.

Expérience enrichissante mais ce qui est vrai outre Rhin n'est pas applicable ici. Ce livre est intéressant par son originalité dans le domaine de la recherche du grand gibier blessé.

clair, des conseils éclairés, des illustrations, facile à lire, des expériences, des conseils de fournisseurs,... c'est un très bon ouvrage

Livre indispensable pour un futur conducteur de chien de sang.Livre agréable à lire avec de nombreux conseils et détails pour exercer au mieux cette fonction.

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PDF gratuit Mon livre de coloriage: Licorne No. 1 | 30 Pages | Blanc | Idée Cadeau

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Détails sur le produit

Broché: 30 pages

Editeur : Independently published (20 mars 2019)

Langue : Français

ISBN-10: 109101292X

ISBN-13: 978-1091012929

Dimensions du produit:

21 x 0,2 x 29,7 cm

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343.646 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

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